Cece nero di Maremma

€ 9,80/Kg

Descrizione: Varietà antica di Maremma, coltivato a Pitigliano, nella terra dei tufi, a rotazione dei grani antichi, senza nessun tipo di concime o diserbante. Molto gustoso e facilmente digeribile, con alto contenuto di fibre solubili, ricco di ferro e di altri minerali. Fonte naturale di proteine vegetali

Ammollo: 24 ore
Cottura: 2 ore

♥︎ Il consiglio di Ale: Mangiateli freddi con pomodorini e cetrioli. Oppure fateci un buonissimo hummus
♥︎ Il consiglio di Laura: Io li uso frullati negli impasti di burger vegetali. Danno un’ottima consistenza e sapore

Valori nutrizionali medi per 100 gr: 316 Kcal; proteine 20,9 gr; Grassi 6,3 gr; Carboidrati 46,9 gr; Fibre 13,6 gr